Bandoven na spiegelwand, Bandoven

V-30306.04

machine (uitrusting), oven, bandoven

Baker Perkins (gasinstallatie/ovenbouwer), Keith Blackman (ontwerper en maker gasinstallatie)

Grijs gecoate horizontale metalen tunnelvormige bandoven bestaande uit gietijzeren delen met branders aan onder en bovenkant. Ingekort model. In de bedieningskant zitten op regelmatige afstanden gietijzeren inspectieluiken met verlichting. Dit zijn controlepunten op het proces in de oven. Het luik heeft een houten handvat. Aan de bedieningskant bevinden zich ook 22 rechthoekige panelen met chromen rand en chromen klep en kraan, telkens drie panelen boven, midden en onderaan de bedieningswand. Een metalen kraan regelt de gastoevoer. Bij de klep werden de ovens door middel van een aansteker (V-30306.06) aangestoken. In het midden op de bovenzijde van de bedieningskant staat een chromen paneel met tekst en schuif die hoort bij de damprookafzuiger (V-30306.05) die boven op de tunneloven staat. Links boven op de oven staat een baktijdmeter. Op diverse plekken aan de bedieningskant bevinden zidh temperatuur-, drukmeters die aangeven wat er gaande is in de oven. Om het proces bij te stellen, is over de hele lengte van de oven de temperatuur regelbaar. In de oven worden de deegplakjes gebakken op een temperatuur van circa 240 graden gedurende 7.5 minuten. De oven verwerkte 630 kg per uur. Object bevindt zich tussen de eerste tamboer en de uitvoertamboer. De tunnelovens stonden in de fabriek op de eerste verdieping. Een tunneloven was 45 meter lang en staat tussen de eerste tamboer en de tweede tamboer met de uitvoerband. Totale lengte van de installatie was circa 60 meter. Het geheel maakt deel uit van de biscuitlijn.

Peterborough, London

Geschonken door Stichting Behoud Cultureel Erfgoed Verkade

Object in vaste opstelling