Bonenbreker

V-30203

machine (uitrusting), breker

Bonenbreker. In gietijzeren frame hangt cremekleurige metalen, bijna vierkante, kast met een glazen wand. Deze geeft zicht op de werking van de breker. Via de trechter boven op kast komen de gebrande bonen uit de brander in de breker. Stalen roterende cylinders met noppen en daaronder stalen roterende cylinders met horizontale ribbels kraken de gebrande cacaobonen open. Via stortgoot gaan de gebroken bonen naar de elevator. Rood gemerkte doppen geven smeerpunten aan. Aan rechterkant electromotor welke via riem beweging overbrengt op twee gekantelden in elkaar grijpende raderen die verbonden zijn met de cylinders. Aan linkerkant buiten kast twee stel in elkaar lopende tandwielen. De breker kraakt de gebrande cacaobonen open. Object vormt deel van de productielijn voor chocolade repen.

metaal (geheel), glas (voorzijde kast)

Geschonken door Stichting Behoud Cultureel Erfgoed Verkade

Object in vaste opstelling