Plank, met messing bekleed (mal?)

V-30577

Eikenhouten plank met beukenhout rand, geplaatst op twee vuren houten sleden (01). De plank is bekleed met messing en voorzien van een rechthoekige uitsparing, waarin een vorm is geschoven met een langwerpige opening; een soort mal (02). Het hout heeft de weë geur van deeg en komt dus waarschijnlijk uit bakkerij De Ruijter. Aangetroffen in vitrine met bakkerij-inventaris. Was het de bedoeling dat er deeg door die opening gedrukt werd, zodat er een lange, brede sliert ontstond die dan verder werd verwerkt?

hout, messing

Geschonken door Stichting Behoud Cultureel Erfgoed Verkade