Titel
Chocoladegietinstallatie
Objectnummer
V-30213
Objectnaam
Beschrijving
Chocoladegietinstallatie. De warme chocolademassa komt via buizenstelsel van de tempereermachine bij de gietmachine, ook wel de gietpot genoemd. Deze giet de warme chocolademassa in de reepvormen op de chocoladevorm transportband. De gietkop is een rechthoekige metalen machine met aanvoer van chocolade via een vulleiding naar de spuitmonden aan de onderkant. Rechts en links hangen in fel gel gecoate houders de geel koperen plunjers genummerd van 1 tot 18 links en van 19 tot 36 rechts. Hiermee wordt de volumetrische dosering afgesteld. Het geheel is gemonteerd aan een staand, gietijzeren machineblok bruin gecoat. Twee paar stalen veren aan beide zijden op de hoogte van de gietkop regelen het doseersysteem. Aandrijfmotor met kunststof riemen. Aan de voorzijde zit een glazen venster. Dan gaan de gevulde vormen verder op de chocoladevormlijn naar de koelkast. Object maakt deel uit van de productielijn van chocoladerepen.
Materiaal
Formaat
geheel: hoogte mbreedte mdiepte m
Credit line
Geschonken door Stichting Behoud Cultureel Erfgoed Verkade
Object in vaste opstelling
